【高雄旗山食記】香煎的肉圓 -- 吳記肉丸 吳記肉丸 地址: 高雄縣旗山鎮永平街20號 高雄市三民?澎湖民宿洢媬雩?34號(分店) 電話: 07-6 房屋買賣613578 營業時間: 09:30--19:00 這一間是賣?酒店經紀恓K板油煎的肉圓, 獨特的口味火紅到高雄市也有在賣~ 來到旗山老 網路行銷街怎可以不來嚐嚐總店的滋味呢?! 這是老闆娘用鐵板在煎肉丸的畫面, 肉圓?結婚西裝鞀銙ㄦ帢o焦香~ 肉圓 20/顆 不同於一般的肉圓,連淋在上頭的醬汁都截然不同~ 肉圓外皮的口感有點 G2000彰化肉圓,就QQ的有嚼勁~ 但我期待煎得焦香的部份,卻不如預期, 反而硬硬的咬不動,一點兒也不脆~ 肉圓裡頭的肉?是用豬 酒店經紀肉塊, 跟一般絞肉的口感不一像~個人偏愛絞肉的內?啦~ 這醬汁很有學問,用魯肉汁下去調出的,裡頭還加有少許的味噌~ 雖然這一間的肉丸 酒店工作醬汁很夠味, 但對我而言,吃到後來有點偏鹹, 店家因為有在賣豬血湯和?,所以沒有提供熱清湯, 但對從外地來吃喝遊玩的人而言, 是真的很不方便, 畢竟?買屋睋椄O想留點胃多吃一點別的小吃啦~ 延伸閱讀: 旗山皮內嫩爆汁的臭豆腐 -- 連脆茂臭豆腐 鹽水必吃小吃 PART 1-- 阿三意麵 美濃 NO. 1的美味客家菜 -- 美濃吳板條 烏來溫泉  .
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